Le zinc est un nutriment essentiel qui contribue de multiples manières à une santé optimale. Nous sommes nombreux à en être carencés notamment en raison d’une alimentation trop raffinée ou au contraire pauvre en protéines. C’est ainsi que 40% des séniors souffriraient d’une carence en zinc. En plus d’une alimentation saine et variée, une complémentation en zinc n’est pas à négliger.
Une forte résistance
Pour diverses raisons, le zinc est important pour jouir d’une bonne immunité. Ainsi, il favorise la reproduction des cellules souches des globules blancs (les B- et T-lymphocytes) dans la moelle osseuse, il contribue à l’activation des lymphocytes-T dans le thymus et il est nécessaire pour une fonction optimale des « natural killer cells », qui luttent contre les germes pathogènes. Une carence en zinc nous rend plus sensibles aux infections. Les compléments en zinc améliorent donc la réponse immunitaire aux infections bactériennes et virales. Des études montrent que la prise supplémentaire de zinc, en combinaison ou non avec la vitamine C, diminue l’importance et la durée des infections respiratoires aigües. Conjointement avec le sélénium, le zinc renforce le système immunitaire.
Fertilité et prostate
De trop faibles niveaux de zinc peuvent affecter l’homme mûr:
par une baisse de la fabrication de testostérones influençant défavorablement la libido ; un risque plus élevé d’hypertrophie bénigne de la prostate avec des troubles urinaires gênants peut être observé. La supplémentation en zinc est donc favorable en cas de plaintes de la prostate ;
mais la carence en zinc peut également affecter la fertilité chez les hommes et les femmes plus jeunes : pour les premiers, la production de spermatozoïdes peut être impactée, tandis que la femme court un plus grand risque de troubles hormonaux ou de fausse couche en début de grossesse.
Métabolisme et glucose dans le sang
Le zinc est un cofacteur essentiel de nombreuses enzymes impliquées dans le métabolisme des hydrates de carbone, des protéines et des graisses. Puisque le zinc est également nécessaire dans le pancréas pour la fabrication, le stockage et la sécrétion de l’hormone hypoglycémiante insuline, il est un oligo-élément indispensable dans la prévention et le traitement du diabète de type 2.
Acuité visuelle optimale
Que le zinc participe d’une acuité visuelle optimale est prouvé car la rétine en contient normalement beaucoup (ainsi que de choroïde). Le zinc joue une rôle important dans la transformation de la vitamine A, venant du foie, en mélanine,
ce pigment qui protège l’œil (et en détermine partiellement la couleur). Le zinc favorise aussi la captation de la lumière par la rhodopsine ou pourpre oculaire. Et elle entre dans la composition d’enzymes antioxydants qui protègent la rétine contre les radicaux libres. En résumé, le zinc protège de la dégénération de la rétine liée à l’âge, de la cécité nocturne et de la cataracte.
Des os solides, la peau, les cheveux et les ongles
Le zinc est important aussi bien pour la fonction des ostéoblastes, les cellules qui fabriquent la protéine de matrice de l’os, que pour la minéralisation des os. En conséquence une carence en zinc augmente le risque d’ostéoporose et de
fractures osseuses. En outre, le zinc joue un rôle important dans la synthèse des tissus : elle aide dans la prévention de lésions cutanées et contribue à une bonne guérison des plaies. De plus, la carence en zinc peut conduire à une diminution de la pigmentation des cheveux avec un aspect rouge ou à la perte de cheveux à des endroits bien définis (alopecia areata) sur le haut du crâne et la perte de sourcils et cils. On remarque également des ongles cassants et fragiles en cas de carence en zinc.
Les autres vertus du zinc :
Il joue un rôle clé pour un odorat et un goût optimal
Il fait partie des enzymes antioxydants et contribue ainsi à la prévention de symptômes précoces de vieillissement tels que la perte auditive et gustative
Il contribue à une fonction hépatique saine et est crucial pour la guérison d’ulcères d’estomac dans une première phase
Il aide à atténuer les symptômes d’hyperactivité chez les enfants et contribue à une fonction mentale normale et une attitude positive chez les étudiants et chez les plus âgés
Il joue un rôle dans la stabilisation du matériel génétique et est essentiel pour la production d’acides nucléiques en cas de divisions cellulaires
Il contribue au maintien de vaisseaux sanguins sains, une bonne tension et un rythme cardiaque stable
Absorption bien tolérée
Comme avec la plupart des minéraux, l’absorption de zinc peut être optimisée par « chélation » ou liaison à un acide aminé. Ainsi les formes chélatées de zinc comme le bisglicinate de zinc ou le zinc lié à la méthionine sont de meilleurs
choix. Une dose journalière de 11 mg/jour pour une femme et de 11mg pour un homme est recommandée.
Précautions
Les compléments de zinc sont déconseillés en cas d’allergie ou d’hypersensibilité au zinc. Il peut exister des interactions avec des médicaments (anticonvulsivants, antiacides, certains vasodilatateurs …) aussi nous vous encourageons à consulter votre médecin ou pharmacien avant de prendre des suppléments de zinc.
