Chaque année, à la fi n de l’hiver, nous attendons avec impatience la montée de la sève de bouleau qui annonce l’arrivée du printemps.
Considérée comme une eau vivante, elle est une véritable alliée santé qu’appréciaient déjà nos ancêtres.
En mars, avant l’éclosion des bourgeons, l’arbre se gorge d’eau, prélevée dans le sol par ses racines. Ces dernières absorbent les sucres et les minéraux et sous la pression particulière de cette eau qui défi e la gravité,
l’eau monte durant 2 à 4 semaines et atteint les tiges de l’arbre.
ATOUT SANTÉ
Réputée pour son action drainante et dépurative, elle stimule nos émonctoires et contribue à l’équilibre acido-base de notre organisme. Elle est conseillée pour traiter les calculs rénaux, l’excès d’acide urique, l’eczéma, les dermatites du cuir chevelu, … Riche en acides aminés, vitamines, minéraux et oligoéléments, elle nous régénère et nous dynamise. Le silicium, phosphore, calcium et magnésium consolident nos os et nos articulations. Nos cheveux et nos ongles sont renforcés. Notre peau est plus éclatante. Notre clarté d’esprit est augmentée.
